Tuesday, October 28, 2014

Pesan Snack Box Enak Jakarta Pusat

Anda ingin menyediakan kue yang enak dan berkualitas premium untuk acara dari rapat sampai arisan dan melayani pesan antar snack box Jakarta? Kini tidak perlu repot dan pusing lagi, ada kami datang sebagai solusi.

Kita menyediakan Paket Snack Box Harga Murah & Enak yang anda butuhkan utk acara arisan, pernikahan, seminar, meeting, ulang tahun, & sebagainya. Kita menyediakan paket-paket yg menyesuaikan dgn buget anda mulai dari yg reguler hingga biaya eksklusif.




Untuk beragam acara kamu ngga perlu repot-repot menyediakan snack box, serahkan pada kami untuk pesan snack box yg enak dan murah.

Kami jual snack box di jakarta yang sudah berpengalaman tentunya memahami akn kebutuhan konsumsi warga Jakarta. Nadacatering menyediakan macam-macam snack box yg bisa kita piih sesuai dengan kebutuhan, seperti snack box murah, snack box enak, hingga snack box premium. Selain snack box jg memberikan layanan pesan antar nasi kotak Jakarta. 

Jual snack box di Jakarta kini dapat kami temukan dengan mudah, banyaknya event yg diadakan di Jakarta membuat para penjual makanan, baik makanan ringan atau makanan pokok kini semakin banyak, bahkan sekarang ini, berkat berkembangnya ilmu pengetahuan & tekhnologi di Indonesia tidak sedikit dari para penyediajasa catering di Jakarta menyediakan layanan pesan snack box online. Layanan itu sedikit banyak memberikan kemudahan bagi para event organizer, karna dgn adanya pen jual snack box online di Jakarta.  

Pesan Nasi Tumpeng Jakarta Barat


Momen spesial seperti ulang tahun atau pun syukuran memang paling pas dirayakan dengan nasi tumpeng. Dan kini anda semakin dimudahkan dengan adanya Royal Tumpeng yang melayani pesan nasi tumpeng enak Jakarta dengan kurir berpengalaman.


Nasi tumpeng semacam ini biasanya jg hadir pada acara kenduri atau syukuran. Dlm acara ini, umumnya nasi tumpeng akan dipotong setelah rangkaian doa yg dipanjatkan. Ngga ada aturan tertulis yg memaparkan bahwa potongan pertama dari puncak tumpeng hrs diberikan kepada mereka yang spesial. Tapi hal ini masih dilakukan oleh beberapa org sebagai bentuk rasa sayang mereka terhadap seseorang. Itulah mengapa pesan tumpeng nasi kuning di jakarta mengilustrasikan puncak tumpeng yg begitu istimewa dengan hiasan cukup menarik.

Nasi tumpeng semacam ini biasanya juga hadir pada acara kenduri atau syukuran. Dalam acara ini, umumnya nasi tumpeng akn dipotong setelah rangkaian doa yg dipanjatkan. Ngga ada aturan tertulis yg memaparkan bahwa potongan pertama dari puncak tumpeng harus diberikan kepada mereka yg spesial. Tapi hal ini masih dilakukan oleh beberapa orang sebagai bentuk rasa sayang mereka terhadap seseorang. Itulang mengapa pesan tumpeng nasi kuning di jakarta mengilustrasikan puncak tumpeng yang begitu istimewa dgn hiasan cukup menarik.

Pesan Nasi tumpeng Jakarta memang mudah, tapi cuma sedikit yg dapat menyuguhkan nasi tumpeng yang bercita rasa enak. Terkadang, nasi tumpeng yg dibuatnya hanya menonjolkan penampilan tumpengnya saja, jadi konsumen akn dilanda kekecewaan setelah ia memesannya. Tetapi, apa mau dikata lantaran mereka memang tak sempat membuat tumpeng dengan tangan mereka sendiri. Jadi, ngga usah menyalahkan jika nasi tumpeng yang mereka pesan rasanya tdk sesuai dengan cita rasa mereka. 

Monday, October 27, 2014

Pastel Tutup Panggang



Bahan Kulit Pastel Tutup Panggang :

    Kentang, 1 kg, kukus, haluskan
    Mentega, 100 gram
    Susu bubuk, 2 sendok makan
    Garam, secukupnya
    Merica bubuk, 1/2 sendok teh
    Pala bubuk, 1/2 sendok teh
    Kuning telur, 2 butir, untuk olesan
    Keju cheddar parut, 100 gram, untuk taburan

Bahan Isi :

    Margarin, 3 sendok makan, untuk menumis
    Bawang putih, 3 siung, cincang
    Bawang bombay cincang, 2 sendok makan
    Garam, secukupnya
    Gula pasir, secukupnya
    Merica bubuk, 1 sendok teh
    Seledri cincang, 1 sendok teh
    Fillet daging ayam, 250 gram, potong bentuk dadu, 1/2 cm
    Telur ayam 2 butir, rebus, kupas dan potong bentuk bulat
    Soun 50 gram, rendam air hangat, tiriskan
    Wortel 1 buah, kupas, potong bentuk dadu 1/2 cm
    Air kaldu, 100 ml

Cara membuat Pastel Tutup Panggang :

    Kulit : Campur semua bahan kulit kecuali keju cheddar dan kuning telur, aduk rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
    Isi : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, wortel dan bahan isi yang lain kecuali telur rebus dan soun. Aduk rata dan masak hingga matang.
    Tambahkan soun, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang dan air habis. Angkat dan sisihkan.
    Siapkan cup aluminium foil, semprotkan adonan kulit pada dasar dan tepi cup.
    Masukkan bahan isi hingga setengah tinggi cetakan.
    Letakkan potongan telur di bagian tengahnya, tambahkan kembali adonan isi hingga penuh.
    Tutup bagian atas dengan adonan kuit dan semprot bentuk bintang pada tepi kue.
    Oles permukaan kue dengan kuning telur hingga rata. Taburi bagian tengahnya dengan keju parut.
    Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 – 40 menit. Angkat dan sajikan.

Untuk 10 buah

Saturday, October 25, 2014

Telur Masak Base Genep


Tak hanya panoramanya saja yang disukai oleh masyarakat dunia, tetapi kulinernya pun menyimpan sejuta kelezatan yang tak kalah eksotisnya. Masakan Bali yang terkenal dengan rasa pedas gurihnya, meninggalkan kesan tersendiri di lidah pengunjungnya…

Bahan :

10 btr telur
500 ml air

Haluskan :

15 bh cabai merah
10 bh cabai rawit
15 bh bawang merah
10 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm kunyit
3 cm kencur
3 cm lengkuas
5 btg serai
10 btr kemiri
2 sdt terasi
2 sdt garam
1 sdt lada

Cara memasak Telur Masak Base Genep :

    Telur direbus, kupas kulitnya
    Taruh bumbu halus dalam wajan, tuang air, aduk rata.
    Masak sambil sekali-sekali diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap.

Wednesday, October 22, 2014

Resep Sosis Selimut Singkong


Bahan Sosis Selimut Singkong :

    Sosis sapi, 4 buah
    Tempe, 1 buah, haluskan
    Udang kupas, 250 gram, haluskan
    Taoge pendek, 100 gram
    Daun bawang, 2 batang, iris halus
    Bawang merah, 2 butir, haluskan
    Bawang putih, 2 siung, haluskan
    Garam, secukupnya
    Gula pasir, secukupnya
    Minyak goreng, 400 ml

Bahan Kulit :

    Singkong, 1 kg, kukus, haluskan
    Bawang putih, 5 siung, haluskan
    Merica bubuk, 1 sendok teh
    Telur ayam, 2 butir
    Kuning telur, 2 butir
    Tepung terigu, 5 sendok makan
    Tepung panir, 100 gram

Pelengkap :

    Saus sambal, secukupnya
    Saus tomat, secukupnya

Cara membuat Sosis Selimut Singkong :

    Isi : Panaskan 1 sendok makan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, tempe, taoge, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula dan air, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
    Kulit : Campur singkong, bawang putih, merica, kuning telur dan terigu. Aduk hingga rata, kemudian pipihkan.
    Ambil 1 bahan kulit yang telah dipipihkan, beri isi dan sosis, kemudian gulung ( diroll ) , lumuri dengan telur dan tepung panir.
    Panaskan minyak, goreng adonan hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
    Sajikan sosis selimut singkong dengan saus tomat dan saus sambal.

Untuk 2 porsi

Getuk Gulung



Resep Masakan Getuk Gulung - Getuk Gulung adalah salah satu variasi getuk singkong dengan teknik digulung. Kue-kue berbentuk gulungan seperti ini selalu banyak penggemarnya. Berikut adalah resep Getuk Gulung untuk 24 potong.

Bahan Getuk Gulung :

    Singkong / ubi kayu, 600 gram, kupas, potong-potong
    Gula pasir, 125 gram
    Margarin, 30 gram
    Vanili bubuk, 1/2 sendok teh
    Garam, 1/2 sendok teh
    Pewarna makanan merah muda, hijau dan kuning secukupnya
    Kalapa setengah tua, 1/2 buah, parut panjang

Cara membuat Getuk Gulung :

    Campur kelapa dengan sedikit garam, aduk dan kukus selama 25 menit. Angkat dan sisihkan.
    Kukus singkong hingga matang dan lunak. Angkat.
    Tumbuk singkong selagi hangat hingga halus. Campur dengan semua bahan kecuali pewarna. Aduk rata.
    Bagi adonan menjadi 3 bagian, tambahkan tiap bagian adonan dengan warna yang berbeda ( merah muda, hijau dan kuning ).
    Gila masing-masing adonan dengan ketebalan 0.3 cm.
    Letakkan adonan di atas plastik, susun adonan berlapis dengan urutan warna : merah, hijau, kuning.
    Gulung adonan sambil ditekan hingga padat, potong adonan 2 cm. Taburi dengan kelapa parut. Sajikan.

Sunday, October 19, 2014

Tumis Hiwan Taoco


Resep Tumis Hiwan Taoco - Bahan Tumis Hiwan Taoco :

    Bakso ikan, 10 butir, potong 4 bagian
    Taoge, 50 gram, siangi
    Brokoli, 50 gram, potong per kuntum
    Wortel, 50 gram, potong serong tipis
    Air kaldu, 100 ml
    Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu Tumis Hiwan Taoco :

    Bawang putih, 3 siung, cincang
    Bawang bombay cincang, 1 sendok makan
    Taoco manis, 3 sendok teh
    Cabai merah, 1 buah, potong panjang
    Cabai rawit, 3 – 6 buah, potong serong
    Kecap asin, 1 sendok makan
    Merica bubuk, 1 sendok teh
    Bawang perai, 1 batang, iris tipis
    Garam, secukupnya
    Gula pasir, secukupnya

Cara membuat Tumis Hiwan Taoco :

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
    Masukkan bumbu yang lain, aduk rata.
    Tambahkan bakso ikan, wortel dan air kaldu. Masak hingga wortel lunak dan air menyusut.
    Masukkan brokoli dan taoge, masak hingga matang. Angkat.
    Sajikan hangat.

Untuk 8 porsi Tumis Hiwan Taoco

Friday, October 17, 2014

Udang Bakar Bumbu Jeruk


Bahan :
350gr udang jerbung, dikerat punggungnya lalu buang kepalanya
5lbr daun jeruk, dibuang tulangnya lalu iris halus
1sdm kecap manis
1/2sdt/lebih garam
50ml air
2sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4siung bawang merah
8btr bawang merah
5bh cabe merah
1/2sdt ketumbar
1cm kunyit, dibakar
1sdm merica bbk

Cara membuat:
1. Lumuri udang jerbung dgn 1/2sdt air jeruk nipis dan 1/2sdt garam, diamkan 10menit.
2. panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum
3. masukkan air dan garam. masak sampai mendidih.
angkat, tambahkan kecap manis, angkat.
4. Lumuri udang dgn bumbu halus
5. tusuk2 ditusuk sate. bakar diatas bara api

Wednesday, October 15, 2014

Makan pete ternyata banyak khasiatnya






Anda semua pasti mengenal bahwa Petey (Pete) sebagai buah yang membuat bau mulut dan bau . sangat tidak sedap. Tapi mungkin banyak diantara anda tidak mengetahui bahwa pete mengandung 3 macam gula alami yaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Kombinasi kandungan ini mampu memberikan dorongan tenaga yang instan, namun cukup lama dan cukup besar efeknya.

Riset membuktikan dua porsi petey mampu memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas berat selama 90 menit. Makanya jangan heran jika petey adalah buah yang disukai oleh para atlet top. Penelitian juga membuktikan bahwa petey tidak hanya memberikan energi, namun juga mampu mencegah bahkan mengatasi beberapa macam penyakit dan kondisi buruk.

Ini membuat petey menjadi salah satu makanan penting dalam makanan keseharian kita.

Depresi

Menurut survei yang dilakukan oleh MIND diantara pasien penderita depresi, banyak orang merasa lebih baik setelah makan pete. Hal ini terjadi karena pete mengandung tryptophan, sejenis protein yang diubah tubuh menjadi serotonin. Inilah yang akan membuat relax, memperbaiki mood dan secara umum membuat seseorang lebih bahagia.

PMS (premenstrual syndrome)

Jika mengalami PMS saat ‘tamu’ datang, anda tidak perlu minum pil ini ataupun itu, cukup atasi dengan makan pete. Vitamin B6 yang dikandung pete mengatur kadar gula darah, yang dapat membantu mood.

Anemia

Dengan kandungan zat besi yang tinggi, pete dapat menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu apabila terjadi anemia.

Tekanan darah tinggi

Buah tropis unik ini sangat tinggi kalium, tetapi rendah garam, sehingga sangat sempurna untuk memerangi tekanan darah. Begitu tingginya, sehingga FDA Amerika mengizinkan perkebunan pete untuk melakukan klaim resmi mengenai kemampuan buah ini untuk menurunkan resiko tekanan darah dan stroke.

Kemampuan otak

200 siswa di Twickenham (Middlesex) tertolong dengan mudah melalui ujian pada tahun ini karena memakan pete pada saat sarapan, istiraha, dan makan siang. Riset telah membuktikan bahwa buah dengan kandungan kalium tinggi dapat membantu belajar dengan membantu siswa semakin waspada.

Sembelit

Karena kandungan serat yang tinggi, maka pete akan mempermudah menormalkan kembali aksi pencernaan, membantu mengatasi permasalahan ini tanpa harus kembali ke laksativ.

Obat mabuk

Salah satu cara paling cepat untuk menyembuhkan “penyakit” mabuk adalah milkshake pete, yang dimaniskan dengan madu. Pete akan membantu menenangkan perut dan dengan bantuan madu akan meningkatkan kadar gula darah yang jatuh, sedangkan susu akan menenangkan dan kembali memperbaiki kadar cairan dalam tubuh.

Kekenyangan

Pete memiliki efek antasid pada tubuh, sehingga bila dada anda terasa panas akibat kebanyakan makan, cobalah makan pete untuk mengurangi sakitnya.

Mual di pagi hari

Makan pete diantara jam makan akan menolong
mempertahankan kadar gula dan menghindari muntah.

Gigitan nyamuk

Sebelum anda meraih krim gigitan nyamuk, coba untuk
menggosok daerah yang terkena gigitan dengan bagian
dalam kulit pete. Banyak orang berhasil mengatasi rasa
gatal dan bengkak dengan cara ini.

Untuk saraf

Pete mengandung vitamin V dalam jumlah besar, sehingga akan membantu menenangkan sistem saraf.

Kegemukan

Penelitian di Institute of Psychology Austria menemukan bahwa tekanan pada saat kerja menyebabkan orang sering meraih makanan yang menenangkan seperti coklat dan keripik.

Dengan melihat kepada 5.000 pasien di rumah sakit,
peneliti menemukan bahwa kebanyakan orang mejadi gemuk karena tekanan kerja yang tinggi.

Laporan menyimpulkan bahwa, untuk menghindari nafsu
memakan makanan karena panik, kita butuh mengendalikan kadar gula dalam darah dengan ngemil makanan tinggi karbohidrat setiap dua jam untuk mempertahankan kadarnya tetap.

Luka lambung

Pete digunakan sebagai makanan untuk merawat pencernaan karena texturnya yang lembut dan halus.
Buah ini adalah satu-satunya buah mentah yang dapat
dimakan tanpa menyebabkan stress dalam beberapa kasus yang parah. Buah ini juga mampu menetralkan asam lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi permukaan dalam lambung.

Mengatur suhu tubuh

Banyak budaya lain yang melihat pete sebagai buah ‘dingin’ yang mampu menurunkan suhu tubuh dan emosi ibu yang menanti kelahiran anaknya.

Di Belanda misalnya, ibu hamil akan makan pete untuk meyakinkan agar si bayi lahir dengan suhu tidak tinggi.

Seasonal Affective Disorder (SAD)
(penyakit emosional yang kacau)

Pete dapat membranous penderitas SAD kerena mengandung pendorong mood alami, tryptophan.

Merokok

Pete dapat menolong orang yang ingin berhenti merokok. Vitamin B6 dan B12 yang dikandungnya, bersama dengan kalium dan magnesium, membantu tubuh cepat sembuh dari efek penghentian nikotin

Stress

Kalium adalah mineral penting, yang membantu untuk
menormalkan detak jantung, mengirim oksigen ke otak dan mengatur keseimbangan cairan tubuh.

Ketika kita stress, kecepatan metabolisme kita akan meningkat, sehingga akan mengurangi kadar kalium dalam tubuh. Hal ini dapat diseimbangkan lagi dengan bantuan makan petai yang tinggi kalium.

Stroke

Menurut riset dalam “The New England Journal of Medicine” makan pete sebagai bagian dari makanan sehari-hari akan menurunkan resiko kematian karena stroke sampai 40%.

Setelah membaca semua fakta diatas maka anda harus
percaya bahwa pete adalah obat alami untuk berbagai
macam penyakit. Jika anda membandingkannya dengan
apel, pete memiliki protein 4 kali lebih banyak, karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat fosfor, lima kali lipat Vitamin A dan zat besi, dan dua kali lipat jumlah vitamin dan mineral lainnya.


Monday, October 13, 2014

Tempe Penyet


Bahan :
20 potong tempe ukuran 4 X 5 X 1 cm
300 ml kaldu ayam/air
2 sdt garam
1 sdt ketumbar, sangrai, haluskan

Bumbu untuk sambal :
[Giling/uleg kasar]
5 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdm terasi

Cara Membuat:
1. Rendam tempe di dalam air kaldu yang telah diberi garam dan ketumbar, biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap. Goreng tempe hingga matang.
2. Panaskan 3-4 sdm minyak goreng, tumis sebentar sambal hingga harum. Angkat.
3 . Letakkan dan susun tempe di atas piring saji, beri sambal dan penyet kasar dengan ulegan sambal.
4 . Sajikan tempe penyet dengan sayuran mentah (timun, tomat, kemangi, kol, daun selada, dll).

Saturday, October 11, 2014

Sawi Asin Masak Taoco


Bahan:
2 ikat sawi asin
5 butir bawang merah diiris
3 siung bawang putih diiris
3 cabe merah diiris serong
10 cabe rawit diiris halus
laos, sere, daun jeruk(kalau ada)
gula merah sedikit
tauco 3 sendok makan

Cara Membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah dan rawit, laos, sereh dan daun jeruk, aduk sampai cabe layu.
Masukkan taoco dan gula (bila kurang asin bisa ditambah garam sedikit).
Tambahkan sedikit air dan masukkan sawi asin. Masak sampai air habis dan sawi matang.
Lebih enak bila di beri potongan daging tetelan yang sudah direbus empuk/



Panggang Daging Sapi Muda Dengan Madu


Untuk : 4 orang

Bahan:
– 3 sdm mentega
– 3 sdm minyak
– 1 butir bawang Bombay sedang, cincang
– 1 siung bawang putih, cincang
– 160 ml saus tomat
– 160 ml madu
– 60 ml cuka apel
– 1 sdm saus Worcestershire
– ½ sdt masing2 untuk daun thyme, oregano, basil, paprika, lada, cabai bubuk, garam.
– ½ sdt liquid smoke (cairan rasa asap)
– 4 potong @ 170 gr daging sapi muda.

Caranya:
Panaskan mentega bersama 2 sdm minyak dalam sebuah panci saus.
Tambahkan bawang Bombay dan bawang putih. Tumis hingga layu.
Tambahkan saus tomat, madu, cuka, saus Worcestershire, bumbu2 dan liquid smoke.
Masak sampai kuahnya kental dan mengkilap. Dinginkan.
Olesi daging dengan sisa minyak.
Panggang di bara api selama 6 menit pada tiap sisinya, sambil mengoleskan saus secara teratur.
Olesi sekali lagi sebelum menyajikan.

Thursday, October 9, 2014

Cwie Mie Malang



Bahan:
Mie telor, masak sesuai kebutuhan dan petunjuk pada kemasan, tiriskan

Bahan taburan ayam:
Dada ayam, potong2 bentuk dadu
Bawang putih, parut
Jahe, parut
Merica & garam secukupnya
Margarin ataw minyak tuk menumis.

Bahan acar timun:
Ketimun, potong bentuk dadu
Cabe piri-piri sbg pengganti cabe rawit ijo, potong2
Cuka masak
Garam dan gula pasir secukupnya

Bahan kuah cwie mie:
kaldu ayam sbg pengganti kaldu sapi
bawang putih, parut
jahe, parut
merica & garam secukupnya
margarin ataw minyak tuk menumis.

Pelengkap:
Baso sapi
Pangsit goreng »saya pake kulitnya aja, gunting kedua sisi diagonalnya, goreng, tiriskan.
Pangsit basah »gak pake
Bawang goreng
Daun selada
Daun bawang, iris.

Cara Membuat:
Taburan ayam: marinate potongan ayam dgn bumbu2nya, diamkan beberapa saat, tumis hingga ayam matang, haluskan dgn hand blender (immersion blender), awur2in, sisihkan.
Acar timun: campur seluruh bahan acar dalam satu wadah, aduk rata, simpan dalam kulkas.
Kuah cwie mie: tumis bumbu2, masukan kaldu, didihkan, masukan baso, didihkan kembali.

Penyajian:
Letakkan dalam mangkuk atur mie, tuangi kuah cwie mie, tambahkan baso dan pelengkapnya, santap hangat.

Tuesday, October 7, 2014

Chiffon Mousse Telur

Bahan-Bahan :
2 sendok makan minyak zaitun
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah paprika merah, cincang halus
1 buah cabai merah, cincang halus
1 kaleng tomat
2 sendok makan tomat pasta
1/2 sendok teh garam
4 butir telur
4 lembar salami
1 sendok makan peterseli, cincang halus

Cara Mengolah :
1. Tumis bawang bombay, paprika, cabai, tomat, garam, tomat pasta, & minyak zaitun. Setelah layu, tuang dalam pinggan tahan panas.
2. Buat lubang-lubang, lalu pecahkan telur satu persatu ke dalam lubang. Tutup telur dengan salami.
3. Panggang selama 30 menit, angkat lalu taburkan peterseli.
4. Sajikan hangat.
5. Disajikan Untuk : 6 Orang.

Sunday, October 5, 2014

Ikan Dori Saus Nanas


Bahan:

    300 gram ikan dori fillet
    1/2 sendok teh air jeruk lemon
    1 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    500 ml air es
    minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis, Aduk Rata:

    75 gram tepung terigu
    25 gram tepung sagu sagu

Bahan Saus:

    3 siung bawang putih, cincang halus
    2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu kecil
    Seratus gram nanas, potong kotak
    50 gram mentimun jepang, potong kotak
    4 sendok makan saus tomat
    1/2 sendok teh garam
    2 sendok teh gula pasir
    300 ml air
    1 1/2 sendok teh maizena larutkan dengan 2 sendok teh air
    1 batang daun bawang, iris serong
    1 sendok teh air jeruk lemon
    1 sendok makan minyak utk menumis

Cara membuat:

    Lumuri ikan dgn air jeruk lemon, garam, serta merica.
    Gulingkan ke dlm bahan pelapis. Celup ke dlm air es. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.
    Goreng dlm minyak yg sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Angkat & tiriskan.
    Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih  hingga harum. Tambahkan cabai merah. Aduk sampai layu. Masukkan nanas serta mentimun. Aduk rata. Masukkan saus tomat, garam, & gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dgn larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
    Menjelang diangkat. masukkan daun bawang & air jeruk lemon. Aduk rata.
    Sajikan ikan bersama siraman saus.