Tuesday, December 9, 2014

Fung Chaw (Hongkong)






Makanan khas dari negara Hongkong ini, mungkin sudah tidak asing lagi namanya di lidah semua orang. Pasti Anda ingin tahu proses membuatnya sendiri dirumah.


BAHAN;

    - 600 gr kaki ayam
    - 31/2 gr garam
    - 10 gr kaldu ayam
    - 30 gr gula pasir
    - 10 gr tepung kentang
    - 10 gr lada hitam
    - 40 gr minyak bawang
    - 100 gr saus kaki ayam
    - 50 gr saus sambal

CARA MEMBUAT;

    - kaki ayam direbus atau dikukus setengah matang, lalu digoreng sampai kering. Selanjutnya kukus kembali sampai empuk, angkat



    - aduk kaki ayam dengan semua bahan sampai tercampur rata, lalu simpan di ruang pendingin
    - kukus kembali saat akan disajikan

No comments:

Post a Comment